È la spiaggia più orientale del Veneto e sarà proprio Bibione la sede della prima edizione del Summer Wine Festival. La manifestazione, promossa dalla Regione con il coordinamento delle Strade del Vino e dei Prodotti tipici, si svolgera venerdi' e sabato con l'obiettivo di coniugare il turismo con le eccellenze enogastronomiche del Veneto. Ma sarà anche l'occasione per promuovere il consumo consapevole del vino. La manifestazione aprirà alle 19 in Piazza Treviso, con taglio del nastro annaffiato da due maestosi Rehoboam da 4,5 litri di Prosecco DOCG e di Lessini Durello DOC. L'intero centro balneare, grazie alla partecipazione di diciannove Strade del Vino e dei Prodotti tipici in rappresentanza di duemila aziende, sarà trasformato in un lungo e piacevole itinerario del gusto e dei sapori: per due giorni numerosi stand proporranno gratuitamente, tra piazza Copernico e piazza Treviso, assaggi e degustazioni delle tipicità alimentari e il meglio della produzione vitivinicola regionale.

L'obiettivo è prendere i turisti per la gola, facendo loro conoscere la straordinaria proposta di gusti e le tradizioni enogastronomiche del territorio veneto e spiegando come e dove percorrere queste Strade della bontà sparse in tutta la regione. La scelta di Bibione non è stata casuale, la cittadina infatti rappresenta una delle mete balneari più frequentate. Nelle intenzioni degli organizzatori, tuttavia, sarà solo il primo di una serie di eventi dedicati al gusto veneto. Le degustazioni dei vini si faranno muniti di wine bag (bicchiere con sacca) che poi resterà come souvenir dell'evento, e gli assaggi saranno guidati dai produttori, che daranno anche indicazioni sul "bere positivo".

Il coordinamento dell'iniziativa è affidato alla Strada dei Vini Lison - Pramaggiore, che ha coinvolto tutte le Strade del Vino e dei Prodotti Tipici, riunite nell'Associazione Strade del Veneto. Le aziende presenti a Bibione sono raggruppate nelle seguenti Strade: Lison Pramaggiore; Prosecco; Piave; Colli Asolani e Montello; Radicchio Rosso di Treviso; Asparago di Cimadolmo; Colli Euganei; Friularo; Colli Berici; Arcole; Torcolato; Recioto e Gambellara; Soave; Valpolicella; Bardolino; Riso Vialone Nano Veronese; Terra dei Forti; Custoza.